剧情介绍
《美食的诞生》剧集介绍:你，饿了吗？只要收看《美食的诞生》5分钟，你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片，将带你一窥全球美食的奥秘，让你无法克制唾液的分泌。 第一集 给你幸福的「面包」 其中首集，就要記錄不同的麵包，也發現麵包最早的考古學證據，是來自歐洲舊石器時代晚期的地層，大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。 古典時代已經有品種豐富的麵包了，古希臘人用大麥做麵包，因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中，描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點，可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子，還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。 紀錄片中，探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼？填飽飢餓肚子的一餐飯嗎？還是超越文化與人種的全人類主食？對某些人而言，麵包曾是權力，亦是燦爛文明的象徵，也是救援人類的麵包。 現在流行於世界的糕餅麵包，已超越了單純是烹調的水準，麵包正活躍於藝術與運動的境界當中，成為全人類慶典活動的麵包世界，它究竟是從何時何處開始的呢？片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包，還有其他哪些有趣的相關連，紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子，请先剥开面包，闻着迎来的面香，放入口中感受松软带劲的嚼头，面包与幸福感就这样画上了等号。 本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼；还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。 KBS 制作团队远赴埃及，以三千年前的方法烤面包，再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之，本集除了让人垂涎欲滴，也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。 第二集 给你梦想的「香料」 人之异于禽兽，是因为人类会烹调。而香气的植物或果实，如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ，添加在食物中，立即将烹饪提上更高层次。 在古代，香料象征金钱与权力，大英帝国就是为寻找香料，进而拓展了版图。即使是现在，番红花仍是论毫克卖的贵重香料。 本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调，香料逐渐建构出当地的文化与生活。 第三集 给你力量的「肉」 不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼，每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲，也获得了体力所需的蛋白质。 《美食的诞生》以高规格又精致的摄制，呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面，名符其实地给观众一场视觉的飨宴。 第四集 火的滋味 第五集 咖喱的冒险 第六集 麵包.-.靈魂的滋味. 第七集 我料理故我在. 第八集 最後的一餐...
详情
猜你喜欢
影片评论
-
豆芽粉丝:刚刚这也就解释了大蛇丸为什么有戒指而不戴的原因，同时也解释了晓成员为什么在使用幻龙九封术后依然戴着戒指的原因。 -
红伞:4分钟前如果去美国生活一个月最少得准备2万左右，约等于3000多美金其中就包含衣食住行。 -
千代小真:1分钟前根据资料来看，完全意义上的有声片是华纳公司1928年7月6日的《纽约之光》。1936年，卓别林出品了他的最后一部无声片《摩登时代》，标志着无声片的寿终正寝。 -
白客:2分钟前演员王子子所饰演的莉莉，一个来鄂尔多斯谋生的外地人，主人公档嫌老杨是她在异乡的依靠，而她对于老杨来说也是唯一的精神慰藉 -
酸橙橙:8分钟前应该没有你想象的那么复杂，我是电影学院毕业的，在校的时候导演系有华人学生，具体流程我不是很清楚，你可以直接致电 电影学院招生办。010—82283379 -
风飘伶仃:7小时前可能对于普遍稀少台词的电影天生有好感吧，我先遇见了蔡明亮，然后就是金基德。 -
可乐还好吧:2小时前2010年8月16日，柯国土决定先联系自己家乡——蓬莱镇的第一民营企业家——厦门首富——厦门恒兴集团有限公司——柯希平董事长。 -
残楼梦书:9小时前198812月，音乐录影专辑发行，成为有史以来最畅销的长篇录影带（VidLongform）。 -
朝天一贱:6小时前所以米勒就把他的想法跟上级反映，但上级对他的说法视而不见，反倒质疑他的能力。 -
枯藤老树荤鸭:1天前有部国外电影，主人公一出生的时候是一个老人的样子，随着时间推移越来越年轻,亚洲欧美一区久久久久,欧洲第一精品911
热播榜
推荐节目